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发布时间:2020-01-22 21:32:08
肉制品杀菌锅设计、制造依据
1、肉制品杀菌锅压力容器部分按照国家标准GB150-1998《钢制压力容器制造标准》进行设计和制造。
2、性能设计参照日本日阪公司(HISAKA)、德国斯托克公司(STOCKTEC)(杀菌锅制造厂家)美国FMC 的产品特点,主要以锅内热量分布均匀的指标进行设计制造。
3、ISO9001-2000质量保证体系、HACCP的设计制造要求。
海参和其他产品的不同在于杀菌的时间越长海参就会越小,后会完全化成了水,所以千万不要为了节省设备的投资而选择那些没有正规资质的厂家,否则杀坏一锅产品的损失就可能赶上设备的价格了。诸城市雅辰机械有限公司是经过上级部门正规检测,每一台杀菌锅设备设备都经过严格的检测,技术人员上门指导安装调试,并教会工作人员操作,麻辣鸡腿电加热杀菌锅价格,完全解决了肉制品杀菌锅客户的后顾之忧。肉制品杀菌锅
高温杀菌锅从杀菌方式上分有三种:
1、 热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。肉制品杀菌锅,肉制品杀菌锅
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