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杀菌锅概述

杀菌锅概述:

1 、番茄酱喷淋式杀菌锅批发设备结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。

2 、番茄酱喷淋式杀菌锅批发产品特性：番茄酱喷淋式杀菌锅批发以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。电加热杀菌锅的安装与调试设备运至用户单位后，由我公司派***服务人员，进行指导安装调试。番茄酱喷淋式杀菌锅批发内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 　　

3、番茄酱喷淋式杀菌锅批发应用范围：杀菌锅主要用于食品加工行业等各个领域!

杀菌锅操作情况

番茄酱喷淋式杀菌锅批发使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

番茄酱喷淋式杀菌锅批发诸城市雅辰机械有限公司

番茄酱喷淋式杀菌锅批发全自动杀菌锅各项流程控制

采用西门子PLC，程序自动控制。本套设备在控制方面，选用可编程序控制器来实施整个程序的自动控制。① 温度控制：在调定值后，温度的显示误差为±0.5℃，它能保障加

热均匀。② 压力控制：在调定值后，压力的显示误差为±0.01㎏/cm,对于防止食品品质低劣包装物的变形、破损十分有益。③ 液位控制：本套设备中的热水罐上配有三支电极棒

，工艺罐上配有二支电极棒。它可控制容器内之液位，当水量达到预定水位时，能自动停泵或关泵，并发出信号或转入下一程序。④ 工程进行：在加热杀菌和冷却过程中，均有时

间的预定值。它由时间控制器来执行，罐内水的温度及压力均由蒸汽、压缩空气及时间控制器等外部件来控制。故此不会出现差错。所以，根据不同制品的不同需要，只要设定出

工程所需要的时间、温度和压力，直接利用触摸屏上相应的数字输入画面输入数据。